ভাজা পদ্ম রুট স্যান্ডউইচ জন্য ব্যাটার প্রস্তুত কিভাবে

ভাজা পদ্ম রুট স্যান্ডউইচ জন্য ব্যাটার প্রস্তুত কিভাবে

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে খাবার তৈরির বিষয়ে আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে, "ভাজা কমল রুট স্যান্ডউইচের জন্য পিঠা তৈরির পদ্ধতি" অনেক রান্নার উত্সাহীদের মনোযোগের কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে৷ ভাজা কমল রুট স্যান্ডউইচ একটি ক্লাসিক বাড়িতে রান্না করা খাবার। বাইরের খাস্তা এবং ভিতরে কোমল হওয়ার চাবিকাঠি ব্যাটার তৈরির মধ্যে নিহিত। এই নিবন্ধটি সাম্প্রতিক গরম আলোচনা এবং ঐতিহ্যগত রেসিপিগুলিকে একত্রিত করবে যাতে আপনি ভাজা পদ্মের মূল বাটারের সেরা রেসিপিটির একটি বিশদ বিশ্লেষণ দিতে পারেন।

1. বেসিক ব্যাটার রেসিপি

খাদ্য ব্লগার এবং রান্নার উত্সাহীদের প্রকৃত প্রতিক্রিয়া অনুসারে, মৌলিক ব্যাটারের সোনালী অনুপাত হল:

2. উন্নত উন্নতি পরিকল্পনা

সাম্প্রতিক জনপ্রিয় আলোচনায়, অনেক খাদ্য বিশেষজ্ঞ তাদের একচেটিয়া গোপন রেসিপি শেয়ার করেছেন:

3. ব্যাটার প্রস্তুতির ধাপের বিস্তারিত ব্যাখ্যা

1. শুকনো ময়দা মেশানো: ময়দা, কর্নস্টার্চ এবং সমস্ত পাউডারি সিজনিংগুলি চালিত করুন এবং কোনও পিণ্ড নেই তা নিশ্চিত করতে সমানভাবে মেশান৷

2. তরল যোগ করুন: ডিম বীট এবং ধীরে ধীরে শুকনো গুঁড়া মধ্যে ঢালা, ঢালা সময় নাড়তে.

3. সামঞ্জস্য সামঞ্জস্য করুন: ব্যাচগুলিতে জল যোগ করুন এবং নাড়ুন যতক্ষণ না ব্যাটারটি চামচের পিছনে সমানভাবে ঝুলে যায় এবং ফোঁটা ফোঁটা করার সময় একটি অবিচ্ছিন্ন লাইনে উপস্থিত হয়।

4. বিশ্রামের জন্য ছেড়ে দিন: প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন যাতে গ্লুটেন শিথিল হয়।

4. সাধারণ সমস্যার সমাধান

5. রান্নার দক্ষতা শেয়ার করা

1. পদ্মমূলের টুকরো প্রক্রিয়াকরণ: জারণ এবং কালো হওয়া রোধ করার জন্য তাজা পদ্মমূলের টুকরোগুলি কাটার পরপরই হালকা লবণ জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে।

2. পেস্ট করার কৌশল: পদ্মের মূলের টুকরোগুলি নিষ্কাশন করার পরে, প্রথমে সেগুলিকে ময়দার একটি পাতলা স্তরে ডুবিয়ে রাখুন এবং তারপরে আঠালোতা বাড়াতে পেস্ট করুন।

3. ভাজার নিয়ন্ত্রণ: প্রাথমিক ভাজার পরে, আপনি অতিরিক্ত চর্বি বের করতে তেলের তাপমাত্রা বাড়িয়ে 10 সেকেন্ডের জন্য আবার ভাজতে পারেন।

4. স্টোরেজ পদ্ধতি: তেল শোষণ করতে রান্নাঘরের কাগজে ভাজা পদ্মের মূল ক্লিপগুলি রাখুন, যা তাদের দীর্ঘ সময়ের জন্য খাস্তা রাখবে।

6. নেটিজেনদের কাছ থেকে প্রতিক্রিয়া

খাদ্য সম্প্রদায়ের সাম্প্রতিক ব্যবহারকারীর পর্যালোচনা অনুসারে, ময়দার সাথে কর্নস্টার্চের 1:3 অনুপাত ব্যবহার করা ব্যাটারটি সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং তৈরি পণ্যের খাস্তাতা 4.8 পয়েন্টে পৌঁছাতে পারে (5 পয়েন্টের মধ্যে)। যদিও বিয়ার যোগ করার সমাধানটি অভিনব, প্রায় 30% নেটিজেন রিপোর্ট করেছেন যে এটির স্বাদ তিক্ত, এবং প্রথমবার চেষ্টাকারীদের তাদের ব্যবহার করা বিয়ারের পরিমাণ কমানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।

উপরের স্ট্রাকচার্ড ডেটা এবং বিস্তারিত নির্দেশাবলীর মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি ভাজা কমল রুট স্যান্ডউইচ ব্যাটার প্রস্তুত করার সারমর্ম আয়ত্ত করেছেন। বিভিন্ন সূত্র স্বাদে সূক্ষ্ম পার্থক্য আনবে। আপনার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত সুবর্ণ অনুপাত খুঁজে পেতে ব্যক্তিগত পছন্দ অনুযায়ী উপযুক্ত সমন্বয় করার পরামর্শ দেওয়া হয়।