স্টিক না করে কীভাবে আলোড়নযুক্ত শুকনো শুয়োরের মাংস আলোড়ন করবেন

স্টিকিং পাত্র ছাড়াই কীভাবে কাটা শুয়োরের মাংস ভাজা করবেন: পুরো নেটওয়ার্কে জনপ্রিয় বিষয় এবং ব্যবহারিক টিপস

গত 10 দিনে, রান্নার দক্ষতা সম্পর্কে উত্তপ্ত বিষয়গুলির মধ্যে, "প্যানটি স্টিক না করে কীভাবে ভাজানো শুকনো শুয়োরের মাংসকে আলোড়ন করবেন" নেটিজেনদের মধ্যে গরম আলোচনার কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে এই রান্নাঘরের সমস্যাটি সহজেই সমাধান করতে সহায়তা করার জন্য আপনাকে কাঠামোগত ডেটা এবং ব্যবহারিক পদ্ধতি সরবরাহ করতে নেটওয়ার্ক জুড়ে গরম সামগ্রী একত্রিত করবে।

1। গত 10 দিনে পুরো নেটওয়ার্কে জনপ্রিয় রান্নার বিষয়গুলির র‌্যাঙ্কিং

2। কেন ভাজা কাটা শুয়োরের মাংস প্যানে লেগে থাকে?

নেটিজেনদের আলোচনা এবং পেশাদার শেফদের পরামর্শ অনুসারে, মূলত কাটা মাংসের স্টিকিং প্যানের নিম্নলিখিত কারণগুলি রয়েছে:

3। স্ট্রে-ভাজা কাটা কাটা শুয়োরের মাংসের জন্য নন-স্টিক প্যানের জন্য 5-পদক্ষেপ পদ্ধতি পেশাদার শেফদের দ্বারা প্রস্তাবিত

1।মাংস চিকিত্সা নির্বাচন করুন: টেন্ডারলয়েন বা বরই ব্লসম মাংস চয়ন করুন, বিপরীত শস্যকে কাটা কাটা কাটা, এবং বেধ সমান (প্রায় 3-5 মিমি)।

2।আচার টিপস: 1 চামচ রান্নার ওয়াইন, আধা চামচ হালকা সয়া সস, একটি সামান্য মরিচ এবং 1 চামচ স্টার্চ যোগ করুন, ভাল গ্রাইন্ড করুন, আর্দ্রতা সিল করতে 1 চামচ তেল যোগ করুন।

3।পাত্রটি প্রিহিট করুন: ধূমপান (লোহার পাত্র) বা মাঝারি উচ্চ তাপমাত্রা (নন-স্টিক পট) না হওয়া পর্যন্ত পাত্রটি সিদ্ধ করুন, পাত্রটি আর্দ্র করার জন্য উপযুক্ত পরিমাণে তেল .ালুন।

4।পাত্র রাখার সময়: যখন তেলের তাপমাত্রা 60% গরম হয়, তখন জমে যাওয়া এড়াতে শুয়োরের মাংসের টুকরোগুলি দ্রুত ছড়িয়ে দেওয়া উচিত।

5।আলোড়ন ফ্রাইং টিপস: কাটা মাংস স্থির হওয়ার পরে, এটি ঘুরিয়ে দেওয়ার আগে এটি ঘুরিয়ে দিন, ঘন ঘন মোড় এড়াতে পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে তাপটি মাঝারি করে রাখুন।

4। বিভিন্ন হাঁড়ির আলোড়ন-ভাজা শুয়োরের মাংসের তুলনা

5 .. নেটিজেনদের অনুশীলন যাচাইয়ের জন্য কার্যকর টিপস

1।আদা রস অ্যান্টি-স্টিক পদ্ধতি: কাটা মাংস যোগ করার আগে কাটা আদা দিয়ে পাত্রের নীচের অংশটি মুছুন, যা কার্যকরভাবে পাত্রের সাথে আঠালোতা হ্রাস করতে পারে।

2।ভাজা পদ্ধতি: যখন মাংসের পরিমাণ বড় হয় তখন পাত্রের তাপমাত্রা তীব্রভাবে হ্রাস এড়াতে 2-3 বার নাড়াচাড়া করুন।

3।তেল এবং জল মিশ্রণ পদ্ধতি: গরম প্যান এবং তেল শীতল করার পরে, তেল ফিল্ম গঠনের জন্য দ্রুত বাষ্পীভূত করতে 1 চামচ জল যোগ করুন।

4।স্টার্চ প্রতিস্থাপন পদ্ধতি: কিছু স্টার্চের পরিবর্তে ডিমের সাদা ব্যবহার করুন, যা আরও কোমল স্বাদযুক্ত এবং আটকে রাখা সহজ নয়।

5।রান্না এবং রান্নার পদ্ধতি: লোহার পাত্রটি ব্যবহার করার পরে, এটি শুকনো বেক করুন এবং একটি প্রাকৃতিক নন-স্টিক স্তর তৈরি করতে তেল প্রয়োগ করুন।

6 .. FAQS

উপরোক্ত পদ্ধতিগত পদ্ধতি এবং ডেটা বিশ্লেষণের মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি এটি আয়ত্ত করেছেনস্টিক না করে ভাজা কাটা শুয়োরের মাংসমূল টিপস। সত্য জ্ঞান তৈরি করার জন্য অনুশীলন করুন এবং আপনার রান্নাঘরের সরঞ্জাম এবং রান্নার অভ্যাসগুলির জন্য সর্বোত্তম সমাধান খুঁজতে বিভিন্ন পদ্ধতির চেষ্টা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আমি আপনাকে একটি সুখী রান্না এবং একটি সুস্বাদু এবং সুস্বাদু ভাজা কাটা শুয়োরের মাংস কামনা করি!